很多朋友说，什么宁粳43号大米?它好不好吃?怎么煮?今天由宁夏法福来详细为您介绍。

宁粳43号大米是生长于日光足、环境好同时受母亲河的灌溉的宁夏地区。大米粒粒均匀饱满，晶莹剔透，有嚼劲，甜甜香香的。

宁粳大米怎么煮更好吃?

1、淘米时注意

好吃的米饭在制作时要注重每一个细节，别看淘米，也是有技术的。在淘米时禁止米搓来搓去，以免把大米表面的水溶性营养物质都洗掉了，得不偿失。

正确的淘米方法是：只需轻轻搅动一下，去掉表面的灰尘和杂质就可以。

2、泡米时注意

很多朋友在淘米时立马就把水倒掉了，其实这样是不对的，这样做出的米饭颗粒不饱满。

正确的做法是：淘好的米先用水浸泡15分钟，目的是让米粒充分的吸收水分，这样焖出的米饭才会粒粒饱满，晶莹剔透。

3、米和水的比例

焖米饭用米一般分为两种，粳米和籼米，喜欢吃硬的口感就少加一点水，喜欢口感软的就多加一点水。正常的比例是这样的：粳米和水的比例通常是1：1.2或者1：1.5，也就是通常说的水没过食指的..个关节;籼米和水的比例通常是1：1.5或者是1：1.7。

4、增香

想做出香香的米饭粒粒分明，香甜软糯，其实就是加入几滴食用油和一点盐，加油的目的是焖出的米饭松软清香，米粒油润透亮，粒粒分明，而且不会粘锅;加盐的目的是去除异味，吃起来口感细腻。做好这两步后，直接按下煮饭键，就等着吃香喷喷的米饭就行了。

上文主要是分享了宁粳43号大米，希望对大家有帮助。我们要做米饭时，可以采用以上这些小技巧，让家人爱上你做的饭。