我们在购买大米时，经常会听到“富硒贡米”,那什么是宁夏富硒贡米?贡米和普通大米有什么区别?下面由法福来为您详细介绍。

什么是宁夏富硒贡米?

宁夏种植大米的条件在全国称道，是全国**粳稻.佳生态区。宁夏水稻种植的天然条件全国....。在古代时期，贡米是由盛产稻米的地方经过对本地**稻米精心挑选而敬奉给当时给皇上享用的大米，也称作御米。

贡米和普通大米有什么区别?

1、贡米和普通大米的外部形态不同

贡米无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米，米粒整齐、均匀、晶莹剔透。贡米是长粒的，米粒细长，长度6-7mm，普通大米内部杂质较多，米粒参差不齐，大小不均。

2、贡米和普通大米的气味不同

贡米闻无任何怪味、异味，且贡米有清香味。普通大米和贡米相比没有那股清香味。

3、触感不同

捻摸贡米质地坚韧、细腻滑润。两手搓米，会散发出米香。但是手上有一点点香气，普通大米质地很软，表面粗糙。

4、尝起来感觉不同

贡米的米饭筋糯宜口、醇厚略甜，并带有淡淡的清香味。普通大米尝起来并没有什么感觉。

5、在古代用途不同

贡米是中国古代封建社会时期由盛产稻米的地方经过对本地**稻米精心挑选而敬奉给当时给皇帝享用的大米，也称作御米，大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。 稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素，是古代南方人民的主要食品。

6、营养成分不同

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白。

贡米和大米的营养成分没有太大区别，只是贡米蛋白质含量比普通大米高1-2倍，且含丰富的维生素b族和一定数量的微量元素，堪称米中珍品。

怎么样?经上文的介绍，你对什么是贡米是不是已经有了新的谁知了呢?而贡米和普通大米就口感形态及触感不同，而营养成分没有太大区别，在选择大米时，注重口感的可以选择贡米来食用。