原标题：多国出台措施减少食物浪费(国际视点)

本报石家庄8月12日电 (记者史自强)为如期实现脱贫攻坚“两不愁、三保障”总体目标中贫困人口住房安全有保障的目标任务，今年以来，河北省财政厅采取多项措施，推动农村危房改造政策落到实处。截至目前，省级财政下达2020年省以上农村危房改造补助资金3.25亿元，加大对深度贫困地区倾斜支持力度，帮助建档立卡贫困户、低保户、分散供养特困人员、贫困残疾人家庭以及其他低收入农户解决.基本的安全住房，支持应改尽改。

河北明确补助标准。由县级统筹使用下达的中央、省及市、县农村危房改造补助资金，根据农户贫困程度、房屋危险程度和改造方式等，制定对户的具体分类补助标准。各地可根据当地改造方式、改造成本等因素的变化，合理提高对户具体补助标准，以进一步减轻贫困户负担，提升改造质量和效果。

河北实施绩效评价。河北省财政厅对全省各地2019年度落实脱贫攻坚农村危房改造政策及下达资金任务完成情况进行绩效评价和实施激励，督促各地如期实现贫困户住房安全有保障目标任务，并将绩效评价结果列为省安排下一年度各地农村危房改造任务及补助资金的重要参考。

全省严格资金监管。按照部门职责分工，河北省财政厅全程落实农村危房改造补助资金管理和监督责任，构建分工明确、监管到位、权责统一的责任体系，防止和纠正挤占挪用、截留滞留、套取骗取、重复申领补助资金等有关问题发生。

河北省连续两年被评为农村危房改造工作积极主动、成效明显的省份，分别推荐平泉市、康保县为农村危房改造激励对象，中央财政给予每县(市)500万元资金奖励。

《 人民日报 》( 2020年08月13日 15 版)

(责编：曹昆)

源码转自：人民网

原标题：多国出台措施减少食物浪费(国际视点)

根据联合国粮农组织统计，全球每年约有1/3的粮食被损耗和浪费。为倡导绿色、节约的饮食习惯，制止“舌尖上的浪费”，不少国家通过立法、教育、公益等手段，力促健康可持续发展，体现出对勤俭节约的共同追求。

法国——

超市不得丢弃或销毁未售食物

自从加入食物回收协会“生物循环”，法国人玛农·沃克斯的周末比以前忙碌了许多。每周末，沃克斯和其他志愿者们都去巴黎及周边地区的超市、商店回收未能售出但仍可食用的食材，经分类后，再用三轮车运送到11个合作伙伴协会，由协会将食物重新分配给有需要的团体或个人。捐赠者则可依据捐赠食物的价值获得一定税收减免。

“这是一场减少浪费的接力赛，对周边居民和食品本身都是好事。”沃克斯介绍说，“生物循环”平均每周能回收约1.5吨未售食物，这些食物能重新分配给近600人。协会每年回收食物总量大约可折算成6.5万顿餐食，使用三轮车运送的方式也不会对环境造成破坏。

食物回收活动的顺利开展，得益于法国2016年推出的《反食物浪费法》。这部法律规定，超市不得丢弃或销毁未售出的食物。如果超市有相应未售出食物，必须将其捐赠给慈善机构或是食物银行。超市和慈善机构签订协议后，能获得捐赠食物价值60%的税收减免。

法国生态转型和团结部指出，《反食物浪费法》实施以来，国家授权数千个协会和一些专门从事未售食物管理的初创企业，与分销商一起组织回收并重新分配食物，回收食物总量每年增长近28%，对制止食物浪费产生了积极影响。该法律同时呼吁加强对食物浪费的教育，并规定将反浪费行动纳入企业的社会和环境报告中。

2019年，在《反食物浪费法》基础上，法国又推出针对平衡农食领域商业关系的法律，将食物捐赠范围拓宽到公共餐饮部门及农业食品领域，并规定，自2021年7月起，餐厅必须使用“餐饮袋”，鼓励顾客打包带走。该法还进一步加大处罚力度：如果销毁仍可食用的未售出食物，餐馆将面临罚款，.高可达上一财年营业额的0.1%。

韩国——

食物垃圾计量回收

“嘀——”韩国首尔的全女士刷了一下专属识别卡，小区食物垃圾回收桶语音报出门牌号，“收下”全女士手中的一小袋食品垃圾，并提示垃圾重量。

“多扔要多花钱。”全女士告诉记者，以前大家吃剩的食物就直接扔了，“但自从采用计量回收方式后，我做饭时就会尽量准备正好够一家人吃的量，避免留下剩饭剩菜”。

据韩国环境公团资料显示，2017年，韩国每天产生约1.59万吨食物垃圾，其中70%来自家庭和小型餐饮企业。

家庭食物垃圾回收方式主要有两种。一是用收费食物垃圾袋进行回收，这些特制垃圾袋按容量定价，价格比一般垃圾袋要高。另一种则是计量回收方式，特制垃圾桶会记录食物垃圾的重量并计入居民的对应账户中，每月..结算并随物业费扣除。此外，这种垃圾桶还搭载通信系统，可将相关数据实时传输回管理终端，供政府监测统计和决策参考。韩国环境公团指出，韩国大田市和蔚山市引入食物垃圾计量回收系统后，2017年平均每户每天产生的食物垃圾量与2015年相比下降了36.5%。

此外，韩国地方政府还因地制宜，积极出台制止浪费的政策。金浦市推出“半碗饭”行动，即消费者可以根据自身需求，点餐时选择更便宜的半碗米饭。政府还为此定制了只能容纳半碗饭量的特制碗，免费发放给各个餐厅。光州市政府发起“光盘行动”，号召市民合理消费。以动画产业闻名的富川市，则公开向社会征集提倡节约食物等改善饮食文化的儿童动画，力求从小培养民众节约粮食的观念。

意大利——

培养习惯与创意互动

“不要丢弃未食用的食物。”这是记者的孩子在意大利幼儿园学到的..课。老师还准备了可重复使用的袋子，每天将学生在学校没吃完的面包、零食等装好，让学生带回家继续食用。此外，学校还教孩子们利用旧衣物布料、过期的意大利通心粉和废旧餐盘、瓶盖等进行手工制作……在米兰、那不勒斯、巴里等城市，当地教育部门和学校也积极出台相应措施，鼓励学生们勤俭节约的行为。

意大利是欧盟第二大农业生产国。但据统计，2010年全国浪费的食物总价值占国内生产总值近3%，意大利人每年在餐桌上浪费的食物量足足可以养活4400万人。

2016年，意大利出台《反食品浪费法》，鼓励企业或农场捐赠食物，号召餐厅向消费者提供食品袋，让民众养成餐后打包的好习惯。调查显示，《反食品浪费法》实施后，2018年至2019年，意大利浪费的食物总价值占国内生产总值比重下降至0.88%。

除了立法，意大利还为如何制止食物浪费提出不少新奇的点子，将厉行节俭变成了充满乐趣的创造——民众可以在网上查看“对抗浪费”的食谱，利用边角料食材烹饪出环保又美味的创意料理，比如意大利面菜肉煎饼、拿铁面包、火腿酿肉卷等。

意大利农业联合会主席埃托尔·普兰迪尼表示，全球食品安全警报已使人们更加意识到食品供应链的战略价值。“培养良好的消费习惯，制定减少粮食浪费的相关政策和公共宣传至关重要，同时通过技术和管理的创新也能让节俭意识更加深入人心。”据意大利SWG民调机构.新研究结果显示，如今，在意大利，54%的人愿意选择将剩菜剩饭送回厨房，37%的人在餐馆用餐时会将剩菜剩饭打包带走，21%的人外出就餐时会实行“光盘”行动……

(本报北京、巴黎、首尔、罗马8月18日电)

《 人民日报 》( 2020年08月19日 16 版)

(责编：白宇)

源码转自：人民网

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